그 7 2014년 12월

 전날, 시모마키 작업을 도왔습니다.

 나카시베쓰 동영 목장에서는, 낙농가 씨의 부담 경감 때문에, 5월 말부터 10월 말까지 젊은 소를 유료로 보관, 인공수정을 시키고 젖이 나오도록 육성하고, 각 농가 씨에게 되돌립니다.“시모마키”(게보쿠)는 맡은 소를 농가 씨에게 돌려주기 위한 작업입니다.덧붙여서 소를 맡는 작업을 “입 목”(뉴보쿠)라고 합니다.

 방목 시테고차 혼합하고 있는 소를 목에 붙인 번호로 판별해, 지정의 책에 넣습니다.대부분의 소는 인간을 두려워하여 도망치려고 하기 때문에, 그 습성을 이용해 소를 유도합니다.그렇다고는 해도, 몇백 마리 안에서 번호를 찾는 작업은 매우 큰 일이었습니다.많은 소 안에 말려들고 소의 엉덩이 니드트카레타리…간신히 지정의 장소로 나누어진 소는 1마리씩 체중을 재어, 백신을 접종합니다.이윽고 인수에 온 트럭에 유도해, 맡은 소는 각각의 집에 돌아옵니다.800마리도 있는 소를 상대로 실시하는 시모마키 작업은 약 3일간, 1일 10명 정도의 작업원에 의해 행해졌습니다.
 올해는 날씨에도 축복받았습니다만, 과거에는 빗속에서의 작업도 있었다는 것이다.큰 소나 작은 소, 눈이 맞는 것만으로 도망쳐 버리는 소, 접근해 오고 손을 빠는 상냥한 소도 있었습니다.신체의 모양은 소의 수만 종류가 있어, 흑백 차 3 색의 모양의 소, 기다리는 털이 흰 소 등 다양합니다.
 동내로 차를 운전하고 있으면 얼마든지 소를 볼 수 있습니다만, 손대는 것은 상당하고 오지 않습니다.이번에 처음으로 소에게 접할 수 있어, 근처에서 보면 매우 귀여워서 둥둥근 눈동자에 빨려들어가 버렸습니다.우리는 365일 24시간, 어디라도 언제든지 우유를 마실 수 있습니다.그것은 농가 씨가 365일 휴가 없이 일을 하고 있기 때문입니다.소에게 스트레스가 쌓이면 젖도 나오지 않게 되어 버립니다.소에게 스트레스가 모이지 않도록 신경을 쓰는 농가 씨야말로 스트레스가 모이지 않는지 걱정입니다. 조금이라도 신체가 편안해지도록, 마을의 서포트나 기계의 도입 등 농가 씨를 지키는 시스템이 앞으로도 충실해 가면 좋군요.
 소비하는 측은 맛있게 남기지 않고 마신다!를 잊지 않고, 앞으로도 매일 우유를 마시고 싶습니다.
 낙농가의 여러분, 언제나 맛있는 우유를 감사하는(^^)
나카시베츠쵸 지역 부흥 협력대 오야마츠 아사코(부모 기다리는 아사코)
(동사무소 경제 진흥 과내)